Fonds Biologisch-Dynamisch

Rudolf Steiner weist in seinem landwirtschaftlichen Kurs in Koberwitz 1924 darauf hin, dass durch die materialistische Landwirtschaft die Produkte so degeneriert sein werden, dass sie in naher Zukunft nicht mehr als Nahrung für den Menschen dienen können. Er macht deutlich, dass nur aus dem Geistigen heraus Kräfte geholt werden können, die heute ganz unbekannt seien, um diese Situation zu verhindern.

Es geht nicht darum, dass die Landwirtschaft einfach etwas verbessert wird, sondern darum, dass nur durch eine wirklich erneuerte Landwirtschaft das Leben der Menschen überhaupt eine Zukunft habe. In diesem Kurs wurden die grundlegenden Ansätze und Prinzipien für eine erneuerte Landwirtschaft dargestellt. Durch die vielfältigen Bemühungen von Menschen, die sich für die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise eingesetzt haben, hat diese eine schützenswerte Verbreitung gefunden und gilt wissenschaftlich als eine der nachhaltigsten Anbaumethoden, die es gibt. Durch die auf das Materielle gerichtete Betrachtung der Neuzeit gibt es dramatische Veränderungen. Böden degenerieren, Pflanzen werden zum Teil manipuliert, Tiere werden Reproduktionstechniken unterworfen und Lebensmittel damit dem natürlichen Zusammenhang entfremdet. Das Land wird immer mehr zum Spekulationsobjekt. Dadurch wird der Freiraum für die Landwirtschaft im allgemeinen und der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise im Speziellen immer mehr eingeengt.

Die Pflanzen und die Tiere haben ein Anrecht auf wesensgemässe Behandlung. Die Bevölkerung hat ein Anrecht auf Lebensmittel, die noch in Wirklichkeit Mittel zum Leben sind.

Zentrale Anliegen der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise

Die zentralen Anliegen ergeben sich aus den Grundlagen der Forschung und der Praxis von nahezu 100 Jahren. Dabei haben sich Kernanliegen entwickelt und es lassen sich folgende praktische Arbeitsziele feststellen:

• Die Humuszunahme des Bodens soll gesteigert werden
• Der Boden kann mehr Wasser und Luft (CO₂) speichern
• Das typische Wachstum für Pflanzen wird unterstützt
• Die artgemässe und wesensgerechte Haltung von Tieren wird gefördert
• Es werden menschengemässe Arbeitsformen entwickelt
• Durch Gestaltung und Pflege wird eine Hofindividualität verwirklicht
• Eine gesunde Ernährungsgrundlage für Tiere und Menschen entsteht

Insgesamt wird auf vielfältige Weise ein Organismus gefördert, der den Menschen gesunde Nahrungsmittel bringt, die Erde pflegt, den Pflanzen hilft und den Tieren gerecht wird.

"Einen solchen Ort, wo das Wasser bereits sehr knapp und zusätzlich mit einer hohen Salzkonzentration belastet ist, kannte ich bereits seit meiner Kindheit sehr gut. Schon als kleines Mädchen war ich zum ersten Mal in der Oase in Hazoua, im Süden von Tunesien, wo die Kooperative Beni Ghreb seit 2002 Demeter zertifizierte Datteln produziert. Dort war mein Vater in einem Entwicklungsprojekt tätig und nahm meine Schwester und mich mit, wann immer es passte. Schnell haben wir dort Freund:innen gefunden, mit denen wir den Tag verbachten und mit denen ich noch heute in Kontakt stehe. 2016 habe ich dort, gemeinsam mit Kommilitoninnen aus meinem Bachelorstudium ein Praktikum bei Beni Ghreb im Rahmen unseres Studiums machen können. Nun, da ich in der Bodenkunde zu dem obengenannten Themen Untersuchungen mache, kam mir die Idee, mein an der TU-berlin erworbenes Wissen an diesem Ort anzuwenden, um einen praktischen Nutzen zu stiften. Meine Betreuer an der TU, Herr Dr. Basem Aljoumani aus Syrien, der schon viel zum Thema Bewässerung geforscht hat und Herr Prof. Wessolek, der ehemalige Fachgebietsleiter, waren sehr offen für diese Idee und so haben wir uns mit Beni Ghreb in Verbindung gesetzt und stießen dort wir auf Begeisterung und großes Interesse.

Gemeinsam mit dem Forschungsinstitut für Oasen Landwirtschaft in Degueche (Tunesien) und weiteren akademischen Partnern wollen wir nun ein Bewässerungsprojekt in der Oase von Hazoua beginnen. In der Oase des Dorfes Hazoua sind neben Versalzungsproblemen auch die Veränderungen des Klimas für die Dattelbauern bereits deutlich spürbar. Die ansteigende Temperatur verursacht, dass die ohnehin schon sehr geringen Niederschlägen noch weiter abnehmen. Dies hat verheerende Folgen, auch für die Kooperative Beni Ghreb. In unserem Projekt wollen wir Messungen im Wurzelraum der Dattelpalmen machen, um den Wasserbedarf besser als bisher abzuschätzen und die Salzbelastung zu kontrollieren."